Redacción.- La comunidad de El Carrizo en San Juan del Río, fue el escenario del Tercer Festival de la Gordita y la Dobladita, un evento que reunió a 23 participantes dedicados a la preparación y venta de estos populares alimentos típicos.
El festival, que tuvo lugar por tercera vez, atrajo a numerosos asistentes ávidos por disfrutar de la gastronomía local y vivir una experiencia festiva única. Los participantes ofrecieron sus deliciosas creaciones a los visitantes, quienes disfrutaron de la variedad de sabores y la autenticidad de la cocina tradicional.
La secretaria de Gobierno de San Juan del Río elogió la iniciativa, destacando su contribución a la riqueza cultural gastronómica de la región y su papel en el impulso del turismo en las comunidades locales.
“Este festival es uno de los más bonitos de San Juan del Río, es uno de los festivales más alegres que hay en nuestras comunidades”, expresó.
Por su parte, la subdelegada de El Carrizo subrayó la importancia del evento para la comunidad, resaltando el apoyo al consumo local y el impacto positivo en la economía de las familias participantes.
“Agradezco de corazón a las 23 familias que siguen creyendo en este proyecto, que siguen poniendo su corazón para deleitar a todos los asistentes; gracias a ustedes porque su asistencia brinda confianza y seguridad a nuestra comunidad”, manifestó.
Además de la oferta gastronómica, el Festival de la Gordita y la Dobladita incluyó la venta de otros alimentos típicos y ofreció un ambiente festivo animado por distintos bailables, danza folklórica y música en vivo, brindando a los visitantes una experiencia completa y enriquecedora.
